Leçon 13

朝一、買い物当番やったんで、

8時前には学校へ行って納品。

リストのほとんどのものが揃ってたんで、

教室へ搬入しておいて、

9時から開くカルフールの魚屋へ、

注文してるものを取りに行ってから、

授業に戻ったわ。

朝からいっぱい運転して疲れるぅ～。

子供たちは、ジェと学校へ行ってもらったけど、

大丈夫やったんやろうか？

この買い出しが終わったら、

転勤のことを先生や同僚に言うつもりやったんで、

今日、やっと何人かには報告できたわ。

先生、来週、もう1回日程をメモするから、って。

今日のところは、特に嫌なことは言われんかった・・・（ホッ）

Les zakouskis

Œuf de caille sauté, sur nid de vermicelles de soja

Ratte au saumon fumé

Tartare de thon

このアペリティフ用に買ったBRUT。

2本買わなあかんかったのに、1本しか買ってなくて、

ちょっと嫌味あり。

これも、よく考えると、15人分なんで、

2本いるわな。

なんか、知らんけど、忘れてた。

BRUT

Entée

Filet de sole farci de mousseline de saumon, sauce aux fines herbes

Vin blanc

Plat

Filet de faisan, sauce aux pommes

Poires aux pistaches

Croquettes de pommes de terre au fromage de chèvre

Vin rouge

私たちのグループ。

デザート。

まぁ、いろいろ言われたよー。

1つ、牛乳とタマゴを混ぜるボールの角度が悪い。

手本を見せてもらう。

1つ、Pain d'épiceの切り方が分厚過ぎる。

1つ、リンゴは薄過ぎる。

1つ、Pain d'épiceをもっと牛乳とタマゴにヒタヒタするべき。

なかなかこちらの常識を知らんので、あかんね、私。

写真を見せたら、ジェにも言われたわ。

Pain d'épice　分厚いって。

私の中では羊羹とカステラは薄く切ってはいかん！

って感じやねんけど（苦笑）

割と簡単なデザートやったんで、明日、家でもやってみようかな。

Dessert

Pain perdu d’épices, crème glacée au caramel

Table déco

今日も、なんとか授業を受けたけど、

知らん事多い。

気付かん事多い。

こちらの常識がわからん。

やっぱり外人な自分やな。

現地校に通ってる日本人の気分ッス。

うちの子たちは、どっちなんやろう？
フランス語のベルギー人？
日本語を話す日本人？うーーん、それはちゃうよな。
ハーフってどこに属する？

Souper chez Stéphanie

学校の授業の買い物。

朝、ナミュールのマルシェで、野菜と果物など購入。

他のものをカルフールとColruytへ。

後は、

日曜日にインターマルシェへ肉を取りに行って、

月曜日の朝、カルフールの魚屋へ行かなあかんけど、

それ以外は、なんとか、揃ったわ。

気になっている、コニャック（お酒）。

他の人が持ってきてくれることになってるけど、

大丈夫かどうか、メールしたけど、返事がないん。

どうかね。

これも、月曜日の朝、とりあえず、カルフールで購入予定やな。


追記: 持ってきてくれる予定やったセルジュ。
今朝、メッセージを見たらしく、
持ってきてくれてた。
ありがとー。
でも、買った分は、カルフールへ戻せるやろうか？


うーーー、って唸ってたら、
ジェが「Veau marengo」家で作ればええやん。
って。


おいおいおいおい。

おお、怖い怖い。

大丈夫かな？私。

今夜は、ステファニーの家でご飯。

夜ご飯の用意をせんでええので、今日は楽やけど、

行くのが面倒臭い。

そんなこと、言うたら、あかんけどね。

はぁ～。

CHR pour vaccin / souper avec la famille de Léonie

ジェ、昨日と一昨日、嘔吐＆下痢の胃腸炎

＋　今日は予防接種の予約があるんで、

今日も会社は休んだ。

病気で休んでばっかりやけど・・・（汗）。

予約はCHRで14時。

家族で予防接種のコンサルティングを受けて、

処方箋を書いてもらい、

後は、ホームドクターのところで実施予定。

子供たちは、「ONE」か「小児科」へ。

これは、

ホームドクターで要確認。

私のやるべきこと、

領収書の山を整理。

蛍のパスポートのスキャニング。

証明写真の背景色の編集。

背景色を青で用意するように言われてるんやけど、

編集を自分でしていいの？

って感じなん。

私の写真は、きれぇーーに青が入ったけど、

蛍のは、ちょっと・・・。

合成丸出しなんで、

やっぱり写真屋へ行くべきか？？？

写真屋に問い合わせせなあかんねん。

ナミュールの一つのお店は、青はできないと言われたし。

もう1つ、あるから、そこに聞かな。

今夜は、レオニー家族とご飯。

水曜日の夜、約束してたけど、

ジェが下痢＆嘔吐の胃腸炎やったんで、

今日に変更したん。

さすがに、寝てしもたわ、子供たち。

なんとか、彼らを招待できてよかった。

いつも呼ばれてばっかりやったんで、

とりあえず、今夜、うちに来てもらえてよかった。

ふぅ。

Pirouette, cacahuète

朝、登校した後、友達と遊ぶ二人。

学校へ送って行った後、郵便局へ行ったり、

昨日の続きの買い物の下見をしたり、

ドタバタしてたら、

もうお迎えの時間。

ほんまにぃ～、

時間、あっという間やん。

これ、今日の蛍の学校の作品ッス。

立体的な作品は、いつまで飾ってられるか・・・不明なので、写真、写真。

Pirouette, cacahuète - Il était un petit homme

commandé

来週の料理の学校で使う材料の注文をしに、

肉屋へ。

注文内容は、

1kg de Gégier （砂肝のことみたいね）

8tr de lard fumé très fin

1kg de filet faison （きじの肉？狩りの季節やから？）

200g lard salé

RENMANS

へ行って、注文したら、

来週月曜日の9時半にトラックが到着予定

っていうん、

一応、注文したけど、

他のお店へ、

InterMarché　へ。

ここは、金曜日には肉が到着してるんで、

取りに来てくれてOK。

って。

RENMANSは、申し訳ないけど、注文を取り消したわ。

朝、9時半から授業があるのに、

その日の朝、到着って。

ちょっと、危険すぎるよな。

あと、ジビエの肉やから、入るところには入るけど、特殊やな。

おおお、よかった。

よかった。

他で注文できて。

後、気になっているジャガイモの種類が書いてある2つを確認しに、

CARREFOURへ。

どっちもないし。

ジェのママへ聞きに行ったら、

DELHAIZEなら、あると思うけど・・・。

って、また探しに行かなあかんわ。

これは明日やな。

日持ちするものは、ちょこちょこ買っておいて・・・。

後は土曜日に。

それからワイン赤と白と、アペリティフ用の飲み物。

5－6ユーロ前後。

これまた、難しいので、ワインの専門店へ行きたい・・・。

明日やね。

学校の買い出しの準備してたら、あっという間。

水曜日で、子供たちは午前中だけ学校。

昼から蛍は、友達の家に遊びに行って、

16時半に迎えに行ったりしてたら、

もう夕方。

更に、ジェ、Gastro胃腸炎にかかってしまい、

朝方から、嘔吐、下痢、腹痛。

たいへんだわ。ジェ。

Sushi pour Jé

また、寿司、作りましたん。

ジェが先週土日、極真空手の合宿があり、

ジェ、昇級試験を受けてきましたん。

結果、合格。

しかも、飛び級したん。

今、帯は黄色で、

今回テストを受けても、

また、黄色やったんやけど、

緑に昇級。

どうやら、ネットで昇級について確認したところ、

6級と5級が黄色で、ジェは6級やったということやね。

それが、４級の緑の帯に。

いやー、おめでとー。

今日の練習は、とりあえず、

クラブメンバーへ昇給の報告（他にも4人受けていたので）

と軽く練習と軽くアペリティフ。

アペリティフ用に12人分くらいの寿司を用意したん。

最終15人で食べたみたい。

 いつもの「なんでも巻きす」が役に立つわぁ～。

写真を見ると外人風寿司やなーと改めて思う。

日本のお寿司食べたいわぁ～。私がね。

子供たちと私の夜ご飯は、手巻き寿司。

手巻き寿司するでぇ

って言ったら、

蛍、エプロンと帽子を着用（笑）

食後はお絵かき。

Leçon 12

学校、今日も行ったよー。
新しい人が加わったんで、
今日は、先生、いつもより、飛ばさず、
ちょっと仮面かぶってた。（笑）


Cappuccino de châtaignes

Brick de fromage de chèvre au thym et au miel d’Acacia

Gelée de betterave, mousse de chèvre

Gelée de betterave, mousse de chèvre

Cappuccino de châtaignes 

 Brick de fromage de chèvre au thym et au miel d’Acacia

Crémant d'ALSACE

違うグループやけど、いつもダンディなボトルを持つおっさん。

Soufflé de pomme de terre au crabe, crème de raifort à l’aneth

これ、私たちのグループはメイン。
ナベをちょっと茹で過ぎたと思ったけど、
全部混ぜ合わせて食べると、
思うほど、茹ですぎでもなかったわ。

ちなみに、この魚、
60ユーロ/キログラムの高級白身のスズキ。
ありえへん値段やねんけど、
買い物担当の人、相場がわからんかったか？
注文した後、支払うときに気づいたのか？
後に引けない状態だった様子。

お店は、ナミュールの街中にある魚屋さん、
あそこは高いので、使わんように！注意！！！
Poissonnerie - Restaurant - Traiteur
Les Embruns
Rue de la Tour 2, 5000 Namur

Pavé de bar en crumble d’épice

Ragoût de légumes et beurre de coquillages

Fondant au caramel

Pomme façon tatin

Beurre de pomme

Table déco

テーブルのデコレーションは、

今回は、若者男子が担当やったんやけど、

めちゃセンス良し。

私にはできんなー。この感覚。

ステキでしたわ。

次回、私、買い物当番なん。

16人分の材料を買い集めるって以外と大変。

レベル1のときにも1回やったけど、

大変やったんやわー。

更に今回、ジビエの肉がある・・・

うーーー、注文しに行かなあかんわー。

がるる。